Vendemmia eseguita rigorosamente a mano di uve a frutto bianco, rispettivamente incrocio Manzoni, Viognier e Traminer.

La fermentazione accuratamente gestita con un totale controllo della temperatura, che mai supera i 18°C.

Conferisce al vino un colore giallo paglierino con nuances verdoline, gradevoli.

Il profumo mediamente intenso, in cui dominano le note floreali molto pronunciate tipiche dei vitigni: il sapore fresco, vivace, sapido con note di frutti verdi, ne fanno un vino leggero e nitido, per abbinamenti ad antipasti piatti leggeri, pesce, crostacei e carni bianche.

É consigliabile servire il prodotto a 8/10° C